siyez bulguru

Günümüzde artık teknolojinin ilerlemesi, tıbbın gelişimi ile insan ömrünün uzaması dünya nüfusunu arttırmış ve haliyle tüketim sektörünü iyi yönde etkilemiştir. Tüketim sektörü gelişirken yetersiz kalmayada başlamış teknoloji geliştiğinden dolayı artık tükettiğimiz gıdalara daha fazla verim versin diye, daha az kötü doğa şartlarından etkilenmesi için ve aynı zamanda üretim aşamasında karşılaşabilecek zorlukları gidermek adına tahıllar dahil olmak üzere tüm tarım ürünlerinde insan elini görebilmekteyiz. Biraz da aç gözlü üreticilerden dolayı son zamanlar bu teknolojinin kötüye kullanımı meydana gelmiştir ve hormon dediğimiz olay yani tahılın veya herhangi bir tarım ürününün verimini artırmak kalitesini yükseltmek için kullanılan maddenin seviyesini çok fazla artırmışlar ve neredeyse tükettiğimiz ürünler artık orjinal hallerini koruyamayacak seviyeye gelmişlerdir buda doğal olarak milyonlarca yıldır bununla beslenen dna mızı olumsuz olarak etkilemiş ve kanser gibi birtakım hastalıklara sebebiyet vermeye başlamıştır. Bunun önüne geçmek isteyen insanlar organik tarıma yönelmiş ve siyez bulguru gibi bazı orjinalini korumuş bitkileri,tahılları üretmeye ve tüketmeye gayret göstermektedirler. Günümüzde siyez bulgurundan siyez unu, siyez mantısı, siyez eriştesi, siyez ekmeği, siyez tarhanası gibi yan ürünler üretilmekte ve yapay olan gıda maddelerinden kaçan insanlar tarafından tüketilmektedir.